Je vous souhaite à tous de très joyeuses fêtes de fin d'année!!!

Biscuits 3,50 € les 100g

Chocolate kisses (avec crème chocolat noisettes)

 Moelleux aux germes de blé et coco

Bâtonnets sablés à la mandarine et noix de macadamia

Petits cœurs aux pistaches
(cœurs collés avec de la marmelade d'orange; glaçage à base de gelée de groseille)

Mon préféré : amandes pignons... un délice!

Cookies chocolat nougatine

Fantaisies au café

Instants fondants vanille citron

Palets chocolat marshmallows

Sablés au café et aux noix

Sablés à la vanille

Sablés aux noisettes et à la crème de cognac

Sablés aux épices

Macaron rose framboises litchee

 

Cookie chocolat

Délice chocolat abricot

8 personnes
Un fondant d'abricots avec une mousse mascarpone sur un gâteau au chocolat...
(Non, je n'ai pas fait de déco particulière, c'était juste pour tester la recette... fort bonne!) 

L'apéro (sucré)... pour l'anniversaire de Yann, 41 ans.

Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé! :-)

La bouteille : gâteau levé à l'anis (et oui, il faut bien retrouver un peu le goût du pastis) et aux poires. Glaçage coloré, et impression alimentaire sur photo modifiée pour les circonstances, et petit texte personnalisé au dos de la bouteille en remplacement du texte d'origine, toujours sur papier alimentaire.
Les verres de pastis (bien chargés vu la couleur) : poirier (à base de mousse de poires et morceaux).
Les glaçons : guimauve.
Le saucisson : nougat coloré.



Bien qu'en général, je fasse en sorte que tout se mange, après plusieurs essais ratés, il m'a été impossible de faire tenir la bouteille debout... sans y mettre un support avec un axe pour y enfiler le gâteau. Le goulot que vous voyez recouvert d'aluminium n'est donc pas comestible.

Le gâteau Winx

20 personnes
Intérieur : génoise fourrée de crème pâtissière vanillée, avec des framboises entières.
Déco : glaçage, impression alimentaire, étoiles en sucre.
100 €

Flora des Winx

Merci à Maria qui a bien voulu me prêter sa poupée! C'est elle aussi qui a choisi les couleurs! Encore joyeux anniversaire!

L'anniversaire de Gustave

8/10 personnes
Bavarois chocolat sur lit de praliné feuilleté
Déco : impression alimentaire et chantilly.
50 €

 

Le doudou de Fantine

‎

12 personnes

Intérieur : Pour le corps du doudou :parois en génoises roulée au Nutella pour contenir une mousse de chocolat au lait avec morceaux de poires fraiches. Pour la tête : gâteau levé au chocolat
Déco : glaçage au beurre, cacao, colorants, pâte à sucre, guimauve.

 

Le gateau de Gapeau fm

‎8 personnes
Intérieur : Gâteau à la crème de marrons, marrons glacés et poires fraiches.
Déco : poires caramélisées pour le contour, chocolat, colorants et marrons glacés pour le dessus.

Emission de radio

Mardi 19 octobre 2010 de 19h00 à 21h00 sur 100.9 : L'île aux gâteaux sera l'invitée de Gapeau Fm dans l'émission Gapo'Passion animée par Gil.
http://www.facebook.com/pages/GapoPassion-sur-Gapeau-FM-1009/139639242745637

http://www.gapeaufm.com/ (lien direct en haut à droite pour écouter la station depuis internet pour ceux qui ne captent pas à la maison)

Scout toujours!

Pour les 50 ans de Pat...
3 gâteaux de 8 parts chacun, avec des décors souvenirs... A lui de retracer son histoire et de raconter entre 2 bouchées...
Ce visuel est là pour vous montrer que L'île aux gâteaux peut vous proposer aussi des gâteaux en parts individuelles avec la déco de votre choix... Ici, le thème était axé principalement sur les scouts et les objets qui s'y rattachent, ainsi que les coups de cœur de la vie de Pat.

 

Muffins Cupcakes

Une infinité de possibilités avec ces petits gâteaux individuels à dévorer sans faim... Présentés dans des caissettes originales , avec une déco à thème et bien souvent un petit objet souvenir à garder. Légers pour une fin de repas (ou pour en manger plusieurs), ou plus consistants pour le petit déjeuner ou le goûter, ...à vous de choisir!
* Muffin chocolat
* Muffin vanille
* Brownies
* Mokaccino cake (chocolat, café)
* Muffin figues, pistaches
* Le Baya (banane, yaourt)
* Cupcake banane caramel
* Carrot cake (carottes, noix et épices)
* Cheesecake
* Hucquelois aux raisins
* Florentins (chocolat et garniture florentine: amandes, cerises, gingembre...)
* Cake aux fruits rouges, à la fraise, au citron, à la pomme, à l'ananas, aux épices etc...
3,50€ l'unité. Minimum commande: 12 (du même goût).